Encore des courgettes, toujours des courgettes ! Voici une recette très facile et délicieuse et qui change un peu de l’ordinaire... Bon appétit !
Pour un plat à gratin :
2 grosses courgettes
1 grosse boite de tomates pelées
Fromage râpé
2 gousses d’ail
2 gros oignons
huile d’olives
sel poivre
Pour le crumble :
150 g de farine
125 g de beurre froid
sel
Nettoyez et coupez les courgettes en dés (pour pouvez les peler si vous préférez). Egouttez les tomates pelées et coupez les en morceaux grossiers.
Faites revenir les courgettes de l’huile avec l’ail écrasé et les oignons émincés.
Lorsqu’elles sont fondantes étalez-les dans le plat à gratin puis recouvrez avec les tomates. Parsemez de fromage râpé à volonté.
Préparez le crumble en mélangeant la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable grossier.
Etalez le crumble sur les tomates et mettez au four 20 mn th. 7 ou au four à micro-onde 650 w + grill à mi-hauteur pendant 13 mn.
2 grosses courgettes
1 grosse boite de tomates pelées
Fromage râpé
2 gousses d’ail
2 gros oignons
huile d’olives
sel poivre
Pour le crumble :
150 g de farine
125 g de beurre froid
sel
Nettoyez et coupez les courgettes en dés (pour pouvez les peler si vous préférez). Egouttez les tomates pelées et coupez les en morceaux grossiers.
Faites revenir les courgettes de l’huile avec l’ail écrasé et les oignons émincés.
Lorsqu’elles sont fondantes étalez-les dans le plat à gratin puis recouvrez avec les tomates. Parsemez de fromage râpé à volonté.
Préparez le crumble en mélangeant la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable grossier.
Etalez le crumble sur les tomates et mettez au four 20 mn th. 7 ou au four à micro-onde 650 w + grill à mi-hauteur pendant 13 mn.
