Pour un plat à gratin :
5 belles poires
1 bonne poignée de mûres
1/2 verre de sirop d’érable
3 cuil soupe de sucre en poudre
1 noix de beurre (salé pour les adeptes)
Pour le crumble :
200 g de farine
200 g de sucre en poudre
150 g de beurre
Eplucher et couper les poires en morceaux. Laver les mûres. Faites revenir les poires dans le beurre, le sucre. Ajoutez la moitié du sirop d’érable lorsque les poires sont fondantes. Réservez.
Faites le crumble en mélangeant, dans un cul de poule, la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
Dans le plat à gratin, étalez les poires et ajoutez les mûres par dessus. Versez le reste du sirop d’érable et le crumble.
Faites cuire 15 mn à four chaud ou au micro-onde 650 watts avec grill pendant 12 mn.
Bon appétit !
5 belles poires
1 bonne poignée de mûres
1/2 verre de sirop d’érable
3 cuil soupe de sucre en poudre
1 noix de beurre (salé pour les adeptes)
Pour le crumble :
200 g de farine
200 g de sucre en poudre
150 g de beurre
Eplucher et couper les poires en morceaux. Laver les mûres. Faites revenir les poires dans le beurre, le sucre. Ajoutez la moitié du sirop d’érable lorsque les poires sont fondantes. Réservez.
Faites le crumble en mélangeant, dans un cul de poule, la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
Dans le plat à gratin, étalez les poires et ajoutez les mûres par dessus. Versez le reste du sirop d’érable et le crumble.
Faites cuire 15 mn à four chaud ou au micro-onde 650 watts avec grill pendant 12 mn.
Bon appétit !
